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香脆意大利馅饼三明治

2019-11-08 12:36:02来源:励志吧0次阅读

180g,鸡蛋1个,盐少许,酵母4g,温水60g(左右,可以酌情增减)。

馅料:肉糜250g,玉米粉1大勺,橄榄油1大勺,各式调味料少许,橄榄果少许,番茄酱适量,帕玛森芝士碎适量,马苏里拉芝士碎适量。

表面:蛋液适量。

香脆意大利馅饼三明治

香脆意大利馅饼三明治的做法

1、将面粉加鸡蛋、盐等揉成面团,温暖处静置2个小时。将发酵好的面团分成两份,将每份面团擀开至直径为25cm大小。

2、将其中一个面皮放到涂油的模具中,或者直接放到涂油的烤盘上。

3、涂适量的番茄酱。

香脆意大利馅饼三明治

4、将油锅中放橄榄油,加入肉糜煸炒。加各种调味酱,之后加入一勺玉米粉收汁。冷却后,均匀加到面皮上,并加上切片橄榄果。

5、再在上面撒马苏里拉芝士和帕玛森芝士碎。

6、将面皮边缘抹上水。将另外一个面皮覆盖,边缘用叉子压紧。我是将下面的翻面,这样固定的更好。

香脆意大利馅饼三明治

7、表面涂蛋液。

8、表面用叉子叉小孔。

9、烤箱预热175度烤40分钟,至表面金黄色。

吃时用抡刀切块。

你也可以这样做。将第二块面皮用抡刀切成条,成网型盖到馅料上。同样刷蛋液,第二块馅饼我在馅料里加了香蕉片,表面撒了点杏仁片装饰。

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