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鸡腿怎么做好吃为你介绍几种做法

2019-11-09 04:53:51来源:励志吧0次阅读

鸡腿怎么做好吃为你介绍几种做法

1.红烧鸡腿炒土豆

准备原料:鸡腿,土豆,姜,蒜,白糖,油,酱油,料酒。

1.将鸡腿洗干净并切成块状。

2.将土豆去皮切块。

3.将生姜去皮切片。

4.在干净的锅中加入适量油,油煮热时加入姜和蒜翻炒爆香。

5.加入适当白糖,开小火不断翻炒直至糖呈现黄色。

6.加入鸡块开大火翻炒,并加入适当的酱油和料酒。

7.快熟时加入土豆翻炒即可。

鸡腿怎么做好吃为你介绍几种做法

二.黄焖鸡腿

准备原料:鸡腿,青椒,香菇,生姜,盐,白胡椒,白糖,料酒,辣椒干,酱油。

1.将鸡腿洗干净,并将鸡腿切成块状。

2.将生姜去皮切片,干辣椒切小。

3.分别将香菇和青椒洗干净,香菇切成片状,青椒切细。

4.在干净的锅中倒入适量油,冷油时倒入适量的白糖,开小火加热,待糖变成深棕色时即可。

5.将鸡块倒入锅中,并转大火不断翻炒。

6.翻炒过程中加入生姜,干青椒,料酒和酱油,并翻炒均匀。

7.往锅中加入适当清水(淹没鸡块)。

8.加入香菇和适当的胡椒粉和盐,并翻炒均匀。

9.盖上锅盖,并转小火焖15分钟左右。

10.待鸡肉酥软时加入青椒翻炒几下就可以了。

鸡腿怎么做好吃为你介绍几种做法

3.红烧鸡腿

准备原料:鸡腿,八角,桂皮,葱,姜,油,红烧酱油,盐,糖。

1.将鸡腿洗净切块,放入加有适当油的锅中,并开小火烧到鸡皮带点黄色。

2.在另一个锅中加入适量油,并倒入八角,桂皮,葱,姜翻炒爆香。

3.加入适量红烧酱油和白糖,并加入另一个锅中的鸡腿和适量清水(水没过鸡块)。

4.开大火烧开再转中火焖30分钟左右即可。

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